Vini Estremi
1999
Vini Estremi dà spazio e visibilità a piccoli-grandi vignaioli italiani che, in zone sconosciute e impervie, spesso in minuscoli fazzoletti di terra strappati alla montagna, alla roccia e al mare, sanno produrre vini unici e preziosi.
Dall’estremo Nord al profondo Sud è stato un onore e un piacere scoprire vini che nascono dalla sabbia, dai terrazzamenti, nel vento e ad altitudini proibitive.
Uve uniche, sopravvissute a guerre e filossera grazie ad alcuni piccoli-grandi vignaioli che con dedizione hanno combattuto per permettere a ogni acino di continuare a regalare dei vini straordinari.
Vini Estremi, per chi
desidera inserire nella propria proposta, vini autentici e preziosi (la produzione a volte è di poche migliaia di bottiglie), in contrapposizione ai vini-fotocopia che oggi popolano ogni angolo del mondo.
ESTREMI I VINI, LEGGENDARI I PRODUTTORI
VALDIGNE - Valle d’Aosta
CAVE MONT BLANC
Estremi per altitudine, clima e lavoro manuale
Etichette: Blanc de Morgex et de la Salle, X.T. Extra Brut Metodo Classico
VAL DI SUSA - Piemonte
LA CHIMERA
Estremi per pendenza e lavoro manuale
Etichetta: Avanà Valsusa Finiere
VAL D'OSSOLA - Piemonte
GARRONE
Estremi per pendenza, accesso a piedi, lavoro manuale
Etichetta: Valli Ossolane Nebbiolo Superiore Prunent Diecibrente
DOLCEACQUA - Liguria
MAIXEI
Estremi per pendenza, lavoro manuale
Etichetta: Dolceacqua Superiore Barbadirame
CINQUE TERRE - Liguria
FORLINI CAPPELLINI
Estremi per pendenza, accesso a piedi, lavoro manuale
Etichetta: Cinqueterre
VALTELLINA - Lombardia
FACCINELLI LUCA
Estremi per pendenza, accesso a piedi, lavoro manuale
Etichetta: Valtellina Superiore Grumello Tell
VALLE ISARCO - Alto Adige
VILLSCHEIDER
Estremi per pendenza, accesso a piedi, lavoro manuale
Etichetta: Riesling Valle Isarco
VALLE DEI LAGHI - Trentino
POLI FRANCESCO
Estremi per vento giornaliero che produce la botrytis cinerea
Etichetta: Vino Santo Trentino Nobles
COSTA D’AMALFI - Campania
CUOMO MARISA
Estremi per pendenza, accesso a piedi, lavoro manuale
Etichetta: Furore Bianco Fiorduva
COSTA VIOLA - Calabria
ENOPOLIS
Estremi per pendenza, accesso a piedi, lavoro manuale
Etichetta: Armacìa Il Vino dei Terrazzamenti
BAIE DEL SULCIS - Sardegna
SANTADI
Estremi per sabbia e carenza idrica
Etichetta: Carignano del Sulcis Baie di Palmas
ALTO ETNA - Sicilia
I VIGNERI
Estremi per altitudine, clima, lavoro manuale
Etichetta: Vinudilice
PANTELLERIA - Sicilia
FERRANDES
Estremi per vento, carenza idrica e lavoro manuale
Etichetta: Passito di Pantelleria
CANTONE VALLESE - Svizzera
ST. JODERN KELLEREI
Estremi per altitudine
Etichetta: Heida Visperterminen
GERALD BESSE
Estremi per pendenza
Etichetta: Petite Arvine
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