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BANYULS Capbeart
(0.75)

Herpe Paul

Uve
Grenache Noir

Vigneto di provenienza
Comuni di Banyuls sur Mer, Collioure, Port Vendres e Cerbère.

  • Nazione
    Francia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOC

BANYULS Capbeart

Uve

Grenache Noir

Allevamento

Alberello

Vigneto Di Provenienza

Comuni di Banyuls sur Mer, Collioure, Port Vendres e Cerbère.

Geologia Del Terreno

Calcareo, terrazzato.

Resa Per Ettaro

35 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Macerazione per 28 giorni dopo che la fermentazione alcolica viene bloccata con l'aggiunta di alcool neutro.

Maturazione E Affinamento

Per 6-7 anni

Vino dal colore rosso-aranciato, riflessi ocra, oro. Naso intenso di frutti maturi, cioccolato, ciliegie al kirsch, caffè tostato, si esaltano a lungo.

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