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"Dalla prima spremitura del nostro Groppello nascelo Spumante Rosè Bolle di Micaela. Fresco ed amabile."
Uve
100% Groppello Gentile
Nazione
Italia
Annata
2020
Regione
Lombardia
Formato
0.75 l
Colore
Rosato
Spumantizzazione
Metodo Martinotti
100% Groppello Gentile
Guyot
Morenico
80 q.li/Ha
Manuale
Prima pressatura del groppello proveniente da parcelle di vigneto vendemmiate anticipatamente alla maturazione necessaria per i vini rosati fermi e rossi (vendemmia anticipata). No diraspa-pigiatura e contatto con le bucce, pressatura soffice in pressa a polmone, fuoriuscita di mosto rosa. Fermentazione controllata in acciaio INOX e rifermentazione in autoclave. Metodo Martinotti.
In botti di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo l'imbottigliamento, almeno 3 mesi di affinamento in bottiglia.
Si presenta di colore rosato, con bollicine fini.Al naso è fresco, intenso, con note floreali chericordano la rosa. In bocca si ritrova lafreschezza, ricordi di frutti rossi freschi eaciduli, uniti a una buona sapidità edelicatezza.
La sua freschezza e vivacità e il suo profumo intenso,con note floreali che ricordano la rosa, vi accompagneranno nei vostri momenti di gioia e condivisione.
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