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BRUT Gran Cuvee XXI Secolo M.C.
2017 (0.75)

D'Araprì

Arte, Passione e Tempo, la costante per raggiungere la qualità.

Uve
Bombino Bianco, Pinot Nero, Montepulciano

Vigneto di provenienza
Contrada San Biase , Contrada Cotinone e Contrada San Matteo. Esposizione e altimetria: sud, sud-ovest, 80-100 mt. slm.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2017

  • Regione
    Puglia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Spumantizzazione
    Metodo Classico

BRUT Gran Cuvee XXI Secolo M.C.

Uve

Bombino Bianco, Pinot Nero, Montepulciano

Allevamento

Spalliera

Vigneto Di Provenienza

Contrada San Biase , Contrada Cotinone e Contrada San Matteo. Esposizione e altimetria: sud, sud-ovest, 80-100 mt. slm.

Geologia Del Terreno

Argilloso-calcareo, in leggero pendio.

Resa Per Ettaro

100/120 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna.

Maturazione E Affinamento

Ogni bottiglia riposa minimo 60 mesi al riparo della luce e delle correnti d’aria e degli urti, ad una temperatura di 13° C, nei sotterranei dell'antica Cantina.

Colore giallo luminoso con riflessi dorati e bollicine sottili. Al naso di grande eleganza e bilanciamento, aromi di tabacco, miele, albicocche e sentori agrumati. In bocca è ampio e piacevolmente cremoso e di grande vivacità con acidità che sostiene al meglio la struttura del vino.

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