Proposta Vini ti dà il benvenuto

Prima di accedere dichiara di essere maggiorenne.

Proposta Vini ti dà il benvenuto

BRUT Grand Cru Blanc de Blancs Naissance
(0.75)

Encry

Uve
Chardonnay

Vigneto di provenienza
Accurata e rigorosa selezione fra le migliori particelle di vigneti Grand Cru di Chardonnay della cote des Blancs; regione Champagne - Ardenne, villaggio Le Mesnil sur Oger.

  • Regione
    Champagne

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Spumantizzazione
    Metodo Classico

BRUT Grand Cru Blanc de Blancs Naissance

Uve

Chardonnay

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Accurata e rigorosa selezione fra le migliori particelle di vigneti Grand Cru di Chardonnay della cote des Blancs; regione Champagne - Ardenne, villaggio Le Mesnil sur Oger.

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

In rispetto alla più antica tradizione degli champenoise della zona di Mesnil-sur-Oger. Prima fermentazione in acciaio a una temperatura controllata che varia dai 18 ai 20°C.

Maturazione E Affinamento

Una leggera malolattica di 4 settimane ne ingentilisce l'arrivo in bottiglia dove compie la seconda fermentazione con l'aggiunta di lieviti selezionati che riposano per 36 mesi. Remuage manuale "sur le pupitre" e sboccatura alla voleè.

Colore dorato chiaro brillante e intenso, perlage finissimo. Al naso intensa mineralità gessosa e eleganza delle fragranze agrumate di limone e zagara. Presenti anche note di biscotto e tostatura di pane. In bocca è fresco, minerale, deciso e asciutto

Sei interessato a questo prodotto?

Contattaci

Vogliamo raccontarti una storia

Scopri il progetto

Conosci il produttore

Leggi la storia precedente

Leggi la prossima storia

Leggi tutto l'articolo

Approfondisci

Scopri

Espandi

Chiudi

Raccontano di me...

Leggi il catalogo

Leggi il prossimo catalogo

Leggi il catalogo precedente

Download volantino