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BRUT Grande Reserve
(0.75)

Casters Louis

Uve
Chardonnay

Vigneto di provenienza
Damery, Vallée de la Marne, Cote des blancs, France; superficie 35 ha; 8000 ceppi/ha.

  • Nazione
    Francia

  • Regione
    Champagne

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Spumantizzazione
    Metodo Classico

BRUT Grande Reserve

Uve

Chardonnay

Allevamento

Chablis

Vigneto Di Provenienza

Damery, Vallée de la Marne, Cote des blancs, France; superficie 35 ha; 8000 ceppi/ha.

Geologia Del Terreno

Argilloso-calcareo

Resa Per Ettaro

65-80 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

In tino inox a temperatura controllata con lieviti naturali. Fermentazione alcolica a 20-22°C per 30 giorni, poi filtrazione.

Maturazione E Affinamento

In tino inox con termoregolazione.

Vino dal colore giallo paglierino, scintillante e trasparente. Vino caratterizzato da abbondante effervescenza, cremoso e dinamico; bolle minute, fini, fluide e vorticose. Perlage sostenuto e persistente.

Questa cuvée Grand Réserve risulta armoniosa, elegante e fruttata, con un delicato equilibrio anche grazie alla ben dosata acidità.

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