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BRUT NATURE M.C.
2015 (0.75)

Biologico

Mottura Sergio

Special

Questo prodotto fa parte dei Nostri Progetti:

Uve
Chardonnay 100%

Vigneto di provenienza
Vigneti "S.Martino", piantato nel 1976 e "Mecone" piantato nel 1989.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2015

  • Regione
    Lazio

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Spumantizzazione
    Metodo Classico

  • Denominazione
    IGT

BRUT NATURE M.C.

Uve

Chardonnay 100%

Allevamento

Cordone speronato

Vigneto Di Provenienza

Vigneti "S.Martino", piantato nel 1976 e "Mecone" piantato nel 1989.

Geologia Del Terreno

Vulcanico

Resa Per Ettaro

50 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

In acciaio

Maturazione E Affinamento

Dopo il tirage affina nelle antiche grotte scavate nel tufo a temperatura costante di 12°C.

Di colore oro pallido, ha un pérlage finissimo e persistente e schiuma pannosa. Il profumo è quello tipico di crosta di pane appena sfornato; il sapore è secco, sapido e fresco.

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