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BRUT ROSE'
(0.75)

Champagne Virginie T.

Uno champagne che invita a osare!

Uve
55% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier

  • Nazione
    Francia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosato

  • Spumantizzazione
    Metodo Classico

BRUT ROSE'

Uve

55% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier

Allevamento

Potatura classica dello Champagne: metodo Chablisper lo Chardonnay e metodo Cordon de Royat per ilPinot Noir.

Geologia Del Terreno

Miscela di gesso, marna e calcare.

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Tecniche multiple entrano in gioco quando si tratta di nostro Rosé. Si produce un vino rosso molto denso e concentrato con un'estrazione molto elegante in botti di legno 6 mesi e una fermentazione classica in vasca di Pinot e Chardonnay. Nessuna fermentazione malolattica sul vino rosso, 100% fermentazione malolattica per il vino in bottiglia.

Maturazione E Affinamento

Questa cuvée ha trascorso oltre 100 mesi sulle fecce con un post-disorgement minimo di 6 mesi.

Dopo un minimo di 5 anni nelle nostre cantine, otteniamo un raro Champagne rosé, molto povero di zuccheri, che ricorda i Grands Champagnes Rosés. Al palato è vivace e delizioso. Le sue note sottili ed eleganti di ciliegia e biscotto lo rendono un compagno ideale per un aperitivo o un dessert fruttato.

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