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CABERNET Riserva
2021 (0.75)

Tenuta Rottensteiner

Uve
Cabernet Sauvignon 75%, Cabernet Franc 25%

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2021

  • Regione
    Alto Adige

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOC

CABERNET Riserva

Uve

Cabernet Sauvignon 75%, Cabernet Franc 25%

Allevamento

Pergola

Geologia Del Terreno

Sabbioso, porfirico, granitico.

Resa Per Ettaro

6000 l/ha

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Fermentazione a 30°C in acciaio.

Maturazione E Affinamento

Il Cabernet matura nelle botti di rovere grandi per 12 mesi.

Il Cabernet ha un colore rosso granata scuro esaturo. L’aroma è intenso con note di ribes rossoe leggermente erbacee. Nel sapore è robusto,pieno e persistente con tannini morbidi.

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