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CERASUOLO DI VITTORIA Curva Minore BIO*
2023 (0.75)

Biologico

Baroni Di Pianogrillo

Una vera "Manor" siciliana, nell'antica contea di Modica e Chiaromonte.

Uve
Nero d'Avola, Frappato

Vigneto di provenienza
Vigna pianogrillo sottana, superficie 3 ha, altitudine 480m s.l.m., esposizione sud.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2023

  • Regione
    Sicilia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOCG

CERASUOLO DI VITTORIA Curva Minore BIO*

Uve

Nero d'Avola, Frappato

Allevamento

Guyot, cordone speronato, alberello.

Vigneto Di Provenienza

Vigna pianogrillo sottana, superficie 3 ha, altitudine 480m s.l.m., esposizione sud.

Geologia Del Terreno

Terreni calcarei argillosi, tipici dei Monti Iblei.

Vinificazione

In tini tronco conici/inox.

Maturazione E Affinamento

In legno

Colore rubino brillante, profilo aromatico intenso, con aromi fragranti di ciliegia, piccoli frutti di bosco e melograno. Al palato ha media struttura, sorso dinamico fresco e scorrevole. Il finale piacevolmente sapido.

Il Cerasuolo di Vittoria Docg nasce dall’unione di due vitigni tipici del territorio della Sicilia Orientale, il Nero d’Avola e il Frappato.

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