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CHARA
2023 (0.75)

Vino di grande personalità, fresca rivisitazione dei vini bianchi della tradizione siciliana.

Uve
Catarratto50%, Insolia 50%

Vigneto di provenienza
Grisì Monreale superficie 40Ha - ceppi/Ha 5000 - altitudine 450 m/slm.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2023

  • Regione
    Sicilia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOC

CHARA

Uve

Catarratto50%, Insolia 50%

Allevamento

Controspalliera a Guyot

Vigneto Di Provenienza

Grisì Monreale superficie 40Ha - ceppi/Ha 5000 - altitudine 450 m/slm.

Geologia Del Terreno

Argilloso

Resa Per Ettaro

80 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna.

Vinificazione

Fermentazione a temperatura controllata (15-18°C) del mosto fiore.

Maturazione E Affinamento

Maturazione in acciaio per 3 mesi. Affinamento in vetro per circa due mesi.

Temperatura Servizio

12°C

Vino dal colore giallo paglierino con eleganti riflessi verdognoli; al naso profumi di ginestra e pesca. In bocca fresco, fruttato ed armonico.

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