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CHARDONNAY GARDA Bali'
2021 (0.75)

Balì e Suer sono nomi di venti che soffiano quotidianamente da nord a sud sul lago di Garda.

Uve
Chardonnay

Vigneto di provenienza
Terrazza e Capanno superficie 1,30ha - sesto impianto 2,50x1,00 - altitudine 380 m/slm - ceppi/Ha 4.500 - esposizione sud, sud-ovest.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2021

  • Regione
    Lombardia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

CHARDONNAY GARDA Bali'

Uve

Chardonnay

Allevamento

Guyot con inerbimento del filare.

Vigneto Di Provenienza

Terrazza e Capanno superficie 1,30ha - sesto impianto 2,50x1,00 - altitudine 380 m/slm - ceppi/Ha 4.500 - esposizione sud, sud-ovest.

Geologia Del Terreno

Bianco ed arido, di origine morenico glaciale con alta percentuale di sabbia e limo con un buon drenaggio naturale, dovuto alla presenza sia di sassi e sabbia sia per la pendenza dei vigneti.

Resa Per Ettaro

80 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna alla metà di settembre.

Vinificazione

Tradizionale in bianco, breve criomacerazione, pressatura soffice, fermentazione parte in botti di legno da 5hl e parte in acciaio.

Maturazione E Affinamento

Alcuni mesi in legno.

Colore paglierino intenso. Profumi di frutta matura, mela pesca, banana. Al gusto, note di minerale di pietra focaia, anice stellato, pesca gialla e frutto della passione. In bocca è corposo, rotondo e compiuto, molto appagante

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