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Dedica BARBERA D’ASTI SUPERIORE
2020 (0.75)

Il Dèdica in tutta la sua complessità, lascia spazio a un insieme di caratteristiche che conferiscono a tale vino longevità e piacevolezza.

Uve
Barbera

Vigneto di provenienza
Vecchi vigneti situati sulla collina di Schierano; altitudine 380 m/slm; esposizione sud-ovest.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2020

  • Regione
    Piemonte

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOCG

Dedica BARBERA D’ASTI SUPERIORE

Uve

Barbera

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Vecchi vigneti situati sulla collina di Schierano; altitudine 380 m/slm; esposizione sud-ovest.

Geologia Del Terreno

Marna argillosa grigio azzurra.

Resa Per Ettaro

Meno di 40 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Frequenti rimontaggi in fase di macerazione.

Maturazione E Affinamento

9 mesi in barriques di secondo passaggio.

Dèdica è la nostra interpretazione della Barbera d'Asti nella sua versione superiore a cui dedichiamo esclusivamente le nostre migliori uve. Un attento diradamento in vigneto e una scrupolosa lavorazione in cantina hanno permesso la produzione di questo vino morbido e persistente al palato destinato con il tempo a regalare nuove sorprese in eleganza e complessità. Lo spiccato sentore di piccoli frutti come la mora e il lampone si fondono ed evolvono insieme alla vaniglia donata dal legno dando vita a un insieme di sensazioni intense ed equilibrate.

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