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DICIASSETTEMAGGIO RUZZESE Liguria di Levante Passito Astucciato
2020 (0.375)

Ca' Du Ferra'

Uve
Grappoli del Ruzzese

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2020

  • Regione
    Liguria

  • Formato
    0.375 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    IGT

DICIASSETTEMAGGIO RUZZESE Liguria di Levante Passito Astucciato

Uve

Grappoli del Ruzzese

Geologia Del Terreno

Vari e caratteristici; di composizione argillosa, a medio impasto.

Vinificazione

Dopo vendemmia tardiva e un appassimento minimo di tre mesi, le uve vengono diraspate manualmente, successivamente pigiate, quindi fatte fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

Maturazione E Affinamento

In vasche di acciaio inox per circa 12 mesi.

Di ottima consistenza, ottimo equilibrio tra la nota dolce e la freschezza, le note floreali e fruttate percepite all’olfatto vengono qui confermate. Il finale si presenta lungo, sapido e persistente.

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