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FRANCIACORTA BRUT Regium M.C.
2012 (1.5)

La Valle

Uve
Chardonnay

Vigneto di provenienza
La Valle superficie 1,5 ha - sesto impianto 2,20x0,90 - altitudine 250 m/slm - ceppi/Ha 4.500 - esposizione sud.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2012

  • Regione
    Lombardia

  • Formato
    1.5 l

  • Colore
    Bianco

  • Spumantizzazione
    Metodo Classico

  • Denominazione
    DOCG

FRANCIACORTA BRUT Regium M.C.

Uve

Chardonnay

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

La Valle superficie 1,5 ha - sesto impianto 2,20x0,90 - altitudine 250 m/slm - ceppi/Ha 4.500 - esposizione sud.

Geologia Del Terreno

Morenico, calcareo

Resa Per Ettaro

85 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna.

Vinificazione

Pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi. Fermentazione controllata in purezza a 17-19°C con lieviti indigeni onde mantenere integro il sapore ed i profumi della Franciacorta.

Maturazione E Affinamento

In vasche d'acciaio inox.

Colore giallo di buona carica con riflessi verdolini, perlage finissimo e persistente. Aroma fine e complesso, sapore asciutto, secco con una vena acidula e nervo caratteristico, elegante e pieno al gusto.

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