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FRANCIACORTA BRUT SATEN M.C.
2020 (0.75)

La Valle

Uve
Chardonnay

Vigneto di provenienza
La Valle, Danesi superficie 2,5 ha - sesto impianto 2,20x0,90 - altitudine 250 m/slm - ceppi/Ha 4.500 - esposizione sud.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2020

  • Regione
    Lombardia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Spumantizzazione
    Metodo Classico

  • Denominazione
    DOCG

FRANCIACORTA BRUT SATEN M.C.

Uve

Chardonnay

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

La Valle, Danesi superficie 2,5 ha - sesto impianto 2,20x0,90 - altitudine 250 m/slm - ceppi/Ha 4.500 - esposizione sud.

Geologia Del Terreno

Morenico, calcareo

Resa Per Ettaro

85-90 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna.

Vinificazione

Pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi.

Maturazione E Affinamento

Fermentazione e affinamento in piccole botticelle di quercia di Allier. Nei primi mesi di marzo e aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma.

Vino dal colore giallo con riflessi dorati. Perlage finissimo e persistente. Profumo intenso, complesso di fiori di pesco, miele e nocciole. Sapore fresco ed invitante, morbido e sottile

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