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FRIPON Extra Dry
(0.75)

Uve
100% Prié Blanc

Vigneto di provenienza
Nel comprensorio del Monte Bianco a Morgex, La Salle. Altitudine: 650 m/slm nel comune di Chambave, 1180 m/slm a Morgex.

  • Nazione
    Italia

  • Regione
    Valle D'Aosta

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Spumantizzazione
    Metodo Martinotti

FRIPON Extra Dry

Uve

100% Prié Blanc

Allevamento

Pergola bassa

Vigneto Di Provenienza

Nel comprensorio del Monte Bianco a Morgex, La Salle. Altitudine: 650 m/slm nel comune di Chambave, 1180 m/slm a Morgex.

Resa Per Ettaro

90 q./Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna la prima decade di settembre.

Vinificazione

Prima fermentazione in acciaio. Rifermentazione in autoclave.

Maturazione E Affinamento

La presa di spuma avviene secondo un protocollo di spumantizzazione in autoclave a metodo Martinotti.

Temperatura Servizio

5-7°C

Vino dal colore giallo paglierino tenue, bollicine fini e persistenti. Il profumo è fine, lievi sentori fruttati e floreali. Al gusto rivela una buona persistenza, con sentori di pesca e pera.

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