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GRAUVERNATSCH
2023 (0.75)

Uve
Schiava grigia

Vigneto di provenienza
Vigneti di San Michele Appiano a 350-400 m s.l.m.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2023

  • Regione
    Alto Adige

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOC

GRAUVERNATSCH

Uve

Schiava grigia

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Vigneti di San Michele Appiano a 350-400 m s.l.m.

Geologia Del Terreno

Terreni sabbiosi e ghiaiosi con esposizione a sud.

Vinificazione

Dopo 8 giorni di fermentazione alla temperatura controllata di 26°C in acciaio inox, il vino matura in serbatoi di acciaio inox.

Maturazione E Affinamento

Dopo 8 giorni di fermentazione alla temperatura controllata di 26°C in acciaio inox, il vino matura in serbatoi di acciaio inox.

Ha un colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso risulta ampio e fruttato con sentori di amarena, un tocco di cannella e note di marzapane. Al palato è morbido e fruttato, ben strutturato e ha tannini morbidi. Un vino sofisticato ed invi tante, dal finale persistente e con la tipica leggerezza della Schiava Grigia.

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