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Lacrime di Bosco LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO BIO*
(0.375)

Biologico

Uve
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Vigneto di provenienza
Castelvetro di Modena

  • Nazione
    Italia

  • Regione
    Emilia Romagna

  • Formato
    0.375 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOC

Lacrime di Bosco LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO BIO*

Uve

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Allevamento

Sylvoz

Vigneto Di Provenienza

Castelvetro di Modena

Geologia Del Terreno

Medio impasto argilloso.

Resa Per Ettaro

110 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Macerazione a freddo

Maturazione E Affinamento

Metodo Charmat (2 mesi acciaio)

Contraddistinto da un colore rosso intenso con riflessi ed orli violacei, spuma e perlage fine e molto persistente prelude a profumi di media intensità ma fini e originali che richiamano boccioli di rosa e frutti di bosco, in bocca è ancor più piacevole nel richiamare i sentori percepiti al naso, completa l'armonia di prodotto corposo ma dai tannini morbidi in evoluzione, equilibrato e pulito.

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