langhe sauvignon mermota tappo vite

Italia - Piemonte

Terrabianca

La famiglia Alpiste, da quattro generazioni, è alle prese con la terra e con la vigna in uno dei paesi più significativi dell’intero territorio di Langa; Mango. Un comune dove parte della biodiversità è legata, e con cura salvaguardata, dalla presenz a di boschi.

0.75l
2024
DOC

Uve

Sauvignon 100%

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Mango, mermota

Geologia Del Terreno

Calcareo

Resa Per Ettaro

8000 kg

Vendemmia

Inizio settembre

Vinificazione

Pressatura soffice con ghiaccio secco e fermentazione in acciaio a temperatura controllata limitando il contatto del vino con l'ossigeno durante tutte le sue fasi. successiva maturazione del vino per 6 mesi in acciaio con batonnage settima nali. imbottigliamento nella primavera successiva.

Maturazione E Affinamento

6 mesi in acciaio

Esame Organolettico

Vino dal colore giallo paglierino con sfumature verdognole; un profumo fruttato e delicato, di sapore fresco molto armonico con una buona acidità.

langhe sauvignon mermota tappo vite

Italia - Piemonte

Terrabianca

La famiglia Alpiste, da quattro generazioni, è alle prese con la terra e con la vigna in uno dei paesi più significativi dell’intero territorio di Langa; Mango. Un comune dove parte della biodiversità è legata, e con cura salvaguardata, dalla presenz a di boschi.

0.75l
2024
DOC

Uve

Sauvignon 100%

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Mango, mermota

Geologia Del Terreno

Calcareo

Resa Per Ettaro

8000 kg

Vendemmia

Inizio settembre

Vinificazione

Pressatura soffice con ghiaccio secco e fermentazione in acciaio a temperatura controllata limitando il contatto del vino con l'ossigeno durante tutte le sue fasi. successiva maturazione del vino per 6 mesi in acciaio con batonnage settima nali. imbottigliamento nella primavera successiva.

Maturazione E Affinamento

6 mesi in acciaio

Esame Organolettico

Vino dal colore giallo paglierino con sfumature verdognole; un profumo fruttato e delicato, di sapore fresco molto armonico con una buona acidità.