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L'INTRAPRENDENTE Liguria di Levante Passito Astucciato
2022 (0.375)

Ca' Du Ferra'

Uve
Bosco, Albarola, Vermentino.

Vigneto di provenienza
Posti nelle aree più vocate delle colline di Riomaggiore, sulla costa ligure.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2022

  • Regione
    Liguria

  • Formato
    0.375 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    IGT

L'INTRAPRENDENTE Liguria di Levante Passito Astucciato

Uve

Bosco, Albarola, Vermentino.

Vigneto Di Provenienza

Posti nelle aree più vocate delle colline di Riomaggiore, sulla costa ligure.

Geologia Del Terreno

Vari e caratteristici; di composizione argillosa, a medio impasto, di origine vulcanica.

Vinificazione

Dopo l’appassimento minimo di tre mesi, le uve vengono diraspate manualmente, successivamente pigiate, quindi fatte fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

Maturazione E Affinamento

In vasche di acciaio inox per circa 12 mesi.

Delicatamente ambrato. Floreale e fruttato. Le note di ginestra si fondono con le note di frutti gialli canditi, lievi le note di piante officinali. Di buona consistenza, ottimo equilibrio tra la nota dolce e l’acidità, le note floreali e frutta te percepite all’olfatto vengono qui confermate

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