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MARZEMINO BIO*
2021 (0.75)

Bio Vegan

Vallarom

"Dal 1999 anno di arrivo a Vallarom abbiamo deciso di praticare un'agricoltura biologica che riteniamo più consona ai nostri obiettivi e alle nostre scelte di vita."

Uve
Marzemino

Vigneto di provenienza
Capitello. Superficie 0,80ha - ceppi/Ha 5000 - sesto impianto 1,90x0,80 - altitudine 250m/slm - esposizione sud.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2021

  • Regione
    Trentino

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOC

MARZEMINO BIO*

Uve

Marzemino

Allevamento

Pergola trentina, spalliera

Vigneto Di Provenienza

Capitello. Superficie 0,80ha - ceppi/Ha 5000 - sesto impianto 1,90x0,80 - altitudine 250m/slm - esposizione sud.

Geologia Del Terreno

Calcareo-dolomitico

Resa Per Ettaro

80 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna.

Vinificazione

Macerazione delle bucce per 4/5 giorni, in acciaio inox per 5/6 mesi.

Maturazione E Affinamento

In acciaio

Profumo intenso di violetta e cannella, morbido, abbastanza strutturato, con retrogusto amarognolo, talvolta di mandorla.

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