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Grazie alla tenacia dei viticoltori, il Picotendro viene coltivato sulla costa rocciosa terrazzata dei Runc per dar vita al Vino Donnas, prima DOC della Valle d'Aosta.
Uve
Nebbiolo, biotipo Picotendro; per il 15% uve delle varietà autoctone Neyret e Freisa bleuvva.
Vigneto di provenienza
Costa rocciosa dei Runc nel Comune di Donnas.
Nazione
Italia
Annata
2023
Regione
Valle D'Aosta
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
DOC

Nebbiolo, biotipo Picotendro; per il 15% uve delle varietà autoctone Neyret e Freisa bleuvva.
Pergola alta valdostana
Costa rocciosa dei Runc nel Comune di Donnas.
Terreni a reazione acida, inseriti su versante sostenuto da terrazzamenti in murature in massi ciclopici posati a secco.
70 q.li/Ha
Manuale, in cassette da 18kg, trasportate a valle con uso di monorotaia o a spalle.
In acciaio da uve diraspapigiate.
Affinato per un breve periodo in botti di rovere.
Vino dal colore rosso rubino chiaro, brillante con riflessi granati; odore di frutti di bosco con sentori speziati; sapore di frutti di bosco leggermente speziato e tannico con fondo gradevolmente mandorlato.
Uve provenienti da vigneti eroici interamente terrazzati.
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