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NEGROAMARO SALENTO ROSATO Cavarletta
2024 (0.75)

Uve
Negroamaro

Vigneto di provenienza
Zona agro di Carmiano; altitudine 32 m/slm; ceppi/Ha 5000.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Puglia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    IGP

NEGROAMARO SALENTO ROSATO Cavarletta

Uve

Negroamaro

Allevamento

Cordone speronato.

Vigneto Di Provenienza

Zona agro di Carmiano; altitudine 32 m/slm; ceppi/Ha 5000.

Geologia Del Terreno

Argilloso, medio impasto.

Resa Per Ettaro

120 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale seconda decade di settembre.

Vinificazione

Pressatura soffice e macerazione in pressa di circa 3 ore.

Maturazione E Affinamento

In acciaio per 4 mesi.

Vino dal colore rosa tenue tendente al corallo. Bouquet fruttato con note di piccoli frutti rossi, agrumi e vaniglia. Sapore fruttato, giustamente acido.

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