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NRG
2023 (0.75)

Quartomoro Di Sardegna

Special

Questo prodotto fa parte dei Nostri Progetti:

Uve
Nuragus

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2023

  • Regione
    Sardegna

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

NRG

Uve

Nuragus

Allevamento

Controspalliera (potatura a guyot)

Geologia Del Terreno

Misto sabbia, argilloso.

Resa Per Ettaro

100 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassette.

Vinificazione

Pigiadiraspatura delle uve. Seuge fermentazione con le bucce a 20-22°C per tre giorni, con bagnatura del cappello. Svinatura dopo tre giorni. Fermentazione condotta da lieviti autoctoni.

Maturazione E Affinamento

Maturazione in acciaio per almeno 6 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno 4 mesi.

Temperatura Servizio

10-12°C

Alla vista si presenta di un colore giallo oro carico. Al naso è intenso, con note di macchia mediterranea e spezie. Al palato è setoso, leggermente tannico e dotato di buona persistenza.

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