nuits saint georges 1er cru les crots

Francia - Bourgogne

Domaine Dufouleur Guy Et Yvan

Propriétaire récoltant di padre in figlio fino dal 1596. I vigneti ricoprono numerose zone dando loro la possibilità di rappresentare, nei vini, le differenze dei vari territori.

0.75l
2018
13.5%

Uve

Pinot Noir

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

1er Cru “Les Poulettes“ a Nuit Saint Georges. Tre parcelle con esposizione est, sud-est, altitudine 295m slm.

Geologia Del Terreno

Calcare con scheletro ghiaioso

Resa Per Ettaro

46 hl/ha

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Dopo un'attenta cernita in cantina, l'uva diraspata viene passata in una vasca dove rimarrà una settimana per la macerazione a freddo. 3 settimane in acciaio per la fermentazione.

Maturazione E Affinamento

12 mesi in botti di rovere di cui 1/3 nuovo. 3 mesi in vasche di acciaio per il blend prima di essere imbottigliato.

Esame Organolettico

Profumi di frutta scura e frutta rossa accentuati da toni speziati. Ciliegia, liquirizia e pelle fresca. Il piacevole finale è accompagnato da tannini morbidi ma molto pronunciati.

nuits saint georges 1er cru les crots

Francia - Bourgogne

Domaine Dufouleur Guy Et Yvan

Propriétaire récoltant di padre in figlio fino dal 1596. I vigneti ricoprono numerose zone dando loro la possibilità di rappresentare, nei vini, le differenze dei vari territori.

0.75l
2018
13.5%

Uve

Pinot Noir

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

1er Cru “Les Poulettes“ a Nuit Saint Georges. Tre parcelle con esposizione est, sud-est, altitudine 295m slm.

Geologia Del Terreno

Calcare con scheletro ghiaioso

Resa Per Ettaro

46 hl/ha

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Dopo un'attenta cernita in cantina, l'uva diraspata viene passata in una vasca dove rimarrà una settimana per la macerazione a freddo. 3 settimane in acciaio per la fermentazione.

Maturazione E Affinamento

12 mesi in botti di rovere di cui 1/3 nuovo. 3 mesi in vasche di acciaio per il blend prima di essere imbottigliato.

Esame Organolettico

Profumi di frutta scura e frutta rossa accentuati da toni speziati. Ciliegia, liquirizia e pelle fresca. Il piacevole finale è accompagnato da tannini morbidi ma molto pronunciati.