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PECORINO Machaon BIO*
2022 (0.75)

Biologico

Ausonia

"Seguire la nostra passione significa coltivare la Terra. La nostra passione è il vino artigianale."

Special

Questo prodotto fa parte dei Nostri Progetti:

Uve
Pecorino

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2022

  • Regione
    Abruzzo

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOC

PECORINO Machaon BIO*

Uve

Pecorino

Allevamento

Guyot

Geologia Del Terreno

Argillosi e calcarei.

Resa Per Ettaro

100 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale, inizio settembre.

Vinificazione

Fermentazione alcolica senza le bucce in serbatoi di acciaio inox senza l'aggiunta di lieviti selezionati.

Maturazione E Affinamento

Fermentazione spontanea con pied de cuve.

Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo floreale di frutta matura e frutti tropicali. Sapore secco, armonico e persistente di frutta gialla.

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