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PETIT VERDOT
2010 (0.5)

Uve
100% Petit Verdot

  • Nazione
    Francia

  • Annata
    2010

  • Regione
    Haut Medoc

  • Formato
    0.5 l

  • Colore
    Rosso

PETIT VERDOT

Uve

100% Petit Verdot

Geologia Del Terreno

Suolo siliceo-ghiaioso di origine garonnese su substrato di calcare aquitano.

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Diraspatura, pigiatura, tini di acciaio inox termoregolati.

Maturazione E Affinamento

Macerazione prefermentativa a 12°C per 48 ore. Fermentazione alcolica con lieviti selezionati. Svinatura di 3 terzi di volume al giorno fino a 1030 e poi 1/4 di volume al giorno. Macerazione per 18 giorni a temperatura controllata (28°C). Ferme ntazione malolattica in botti di rovere francese Botti di rovere francese con tostatura media e lunga.

Nel suo bel colore profondo e denso, al naso frutti <br/>con accenti di confettura, rivelando note di fico, <br/>di mora. In bocca rivela molta ricchezza, <br/>una struttura robusta, tannini ben integrati, con grande finezza.

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