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PINOT NERO BIO*
2022 (0.75)

Bio Vegan

Vallarom

"Dal 1999 anno di arrivo a Vallarom abbiamo deciso di praticare un'agricoltura biologica che riteniamo più consona ai nostri obiettivi e alle nostre scelte di vita."

Special

Questo prodotto fa parte dei Nostri Progetti:

Uve
Pinot Nero

Vigneto di provenienza
Ventrat. Superficie 1,7ha - ceppi/Ha 5200-6200 - sesto impianto 2,40x0,50; 1,80x0,70 - altitudine 250m/slm - esposizione sud, sud-ovest.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2022

  • Regione
    Trentino

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    IGT

PINOT NERO BIO*

Uve

Pinot Nero

Allevamento

Pergola trentina, spalliera con potatura guyot

Vigneto Di Provenienza

Ventrat. Superficie 1,7ha - ceppi/Ha 5200-6200 - sesto impianto 2,40x0,50; 1,80x0,70 - altitudine 250m/slm - esposizione sud, sud-ovest.

Geologia Del Terreno

Calcareo-dolomitico

Resa Per Ettaro

40 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale, in cassetta con selezione in vigna.

Vinificazione

Fermentazione a contatto con le bucce per 10/12 giorni.

Maturazione E Affinamento

In botti di legno per 12 mesi.

Profumo intenso di amarena e piccoli frutti, sapore armonico leggermente tannico, speziato, con retrogusto amarognolo.

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