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PINOT NERO Vedla BIO* PROMO
2019 (0.75)

Biologico

Radoar

Special

Questo prodotto fa parte dei Nostri Progetti:

Uve
Pinot nero

Vigneto di provenienza
750 m slm

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2019

  • Regione
    Alto Adige

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    IGT

PINOT NERO Vedla BIO* PROMO

Uve

Pinot nero

Vigneto Di Provenienza

750 m slm

Geologia Del Terreno

Fillade quarzifera di Bressanone

Vinificazione

Fermentato in vasca aperta di legno di castagno, maturazione un anno in botte grande, un anno nel tonneaux usato, un anno in cemento.

Maturazione E Affinamento

Fermentazione spontanea 3 settimane di macerazione. Affinamento 1 anno in grandi botti di rovere 1 anno in barrique e 1 anno in botti di cemento. dopo l'imbottigliamento ulteriori 6 mesi di conservazione in bottiglia.

Speziato, fresco, con un profumo che ricorda i frutti di bosco, marzapane, amarena e i fiori di fieno. I frutti di bosco in combinazione con pepe rosa e chiodi di garofano si riflettono in un finale complesso e persistente.

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