Non usiamo cookie di questo tipo.
Alcuni dei dati raccolti da questo fornitore vengono utilizzati per la personalizzazione e la misurazione dell'efficacia della pubblicità.
Arte, Passione e Tempo, la costante per raggiungere la qualità.
Uve
Bombino Bianco
Vigneto di provenienza
Contrada San Biase e Contrada San Matteo. Esposizione e altimetria: sud, sud-ovest, 80-100 mt. slm.
Nazione
Italia
Annata
2019
Regione
Puglia
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Spumantizzazione
Metodo Classico
Denominazione
IGT

Bombino Bianco
Spalliera
Contrada San Biase e Contrada San Matteo. Esposizione e altimetria: sud, sud-ovest, 80-100 mt. slm.
Argilloso-calcareo, in leggero pendio.
100/120 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna.
Prima fermentazione in tonneaux da 300 lt. con permanenza sur lie fino a gennaio. La vinificazione in fûts de chêne con bâtonage durante l’élevage attenua l’acidità tipica del bombino bianco per arricchirlo e dargli una maggiore rotondità.
Ogni bottiglia riposa minimo 36 mesi al riparo della luce e delle correnti d’aria e degli urti, ad una temperatura di 13° C, nei sotterranei dell'antica Cantina.
Colore dorato chiaro e cristallino, con perlage sottile e di bella verve. Il profumo è intenso di avvolgente eleganza, con toni di pasticceria al burro che si fondono con un frutto deciso di ananas e banana e un sentore di vaniglia. Gusto pieno e complesso, di palato pieno e dinamico, ma nel contempo di corpo e volume, con un piacere gustativo indimenticabile. Perfetta interpretazione dello stile d’Araprì che esalta le caratteristiche dell’annata
Il prodotto più tipico, ottenuto esclusivamente da uve Bombino Bianco.
Sei interessato a questo prodotto?
ContattaciVogliamo raccontarti una storia
Scopri il progetto
Conosci il produttore
Leggi la storia precedente
Leggi la prossima storia
Leggi tutto l'articolo
Scopri
Espandi
Chiudi
Raccontano di me...
Leggi il catalogo
Leggi il prossimo catalogo
Leggi il catalogo precedente
Download volantino