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RIESLING BRUT Inganno 572 M.C.
(0.75)

Special

Questo prodotto fa parte dei Nostri Progetti:

Uve
Riesling Italico

Vigneto di provenienza
Esposizione nord, nord-est, altitudine 350m/slm, superficie 1ha.

  • Nazione
    Italia

  • Regione
    Lombardia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Spumantizzazione
    Metodo Classico

  • Denominazione
    IGT

RIESLING BRUT Inganno 572 M.C.

Uve

Riesling Italico

Allevamento

Guyot, cordone libero.

Vigneto Di Provenienza

Esposizione nord, nord-est, altitudine 350m/slm, superficie 1ha.

Geologia Del Terreno

Argilloso e calcareo.

Resa Per Ettaro

90 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassette.

Vinificazione

La spremitura dei grappoli avviene entro mezz'ora dalla raccolta con pigiatura soffice a pressione controllata.

Maturazione E Affinamento

Fermentazione primaria in acciaio, messo in bottiglia e fatto rifermentare a temperatura controllata; alla fine del processo fermentativo riposa per 9 mesi sui lieviti.

Giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli; bollicina fine e persistente. Sapore fresco, fruttato con note sapide, di grande piacevolezza.

Il Riesling Italico è coltivato nella parte più a Nord dell'azienda dove si trovano i terreni più ricchi di calcare.

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