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Riserva FURORE ROSSO
2021 (0.75)

Cuomo Marisa

Uve
Piedirosso (localmente detto Per e Palummo) 50% e Aglianico 50%

Vigneto di provenienza
Furore - 5000-7000ceppi/Ha - esposizione sud - altitudine 300-500m/slm.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2021

  • Regione
    Campania

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOC

Riserva FURORE ROSSO

Uve

Piedirosso (localmente detto Per e Palummo) 50% e Aglianico 50%

Allevamento

Pergola e/o raggiera atipica, spalliera.

Vigneto Di Provenienza

Furore - 5000-7000ceppi/Ha - esposizione sud - altitudine 300-500m/slm.

Geologia Del Terreno

Rocce dolomitiche e calcaree.

Resa Per Ettaro

60 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna la terza decade di ottobre.

Vinificazione

Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione intensa della durata di 30 giorni con successiva fermentazione malolattica.

Maturazione E Affinamento

In barriques nuove di rovere francese per 12 mesi.

Vino dal colore rosso con riflessi rubino scuro, odore intenso di frutti di bosco a bacca nera, more, ribes, mirtilli. Gusto morbido, ben equilibrato con un finale aromatico di sottobosco e spezie.

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