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Riserva Zerum FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO M.C.
2004 (0.75)

La Valle

Uve
Chardonnay

Vigneto di provenienza
Altitudine 200 m/slm; 5.000 ceppi/Ha.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2004

  • Regione
    Lombardia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Spumantizzazione
    Metodo Classico

  • Denominazione
    DOCG

Riserva Zerum FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO M.C.

Uve

Chardonnay

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Altitudine 200 m/slm; 5.000 ceppi/Ha.

Geologia Del Terreno

Colline moreniche

Resa Per Ettaro

85 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna.

Vinificazione

Pressatura soffice da uva intera dopo ulteriore selezione dei grappoli.

Maturazione E Affinamento

Vinificazione in vasche inox termocondizionate da supervisione, maturazione in vasche inox per 6-8 mesi da settembre ad aprile.

Vino unico, di carattere, intenso, estremamente fine, pieno ed elegante, dal sapore deciso, dalla forte vitalità e dalla singolare freschezza, sia all'olfatto che al gusto.

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