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Santa Cristina in Pilli CARMIGNANO BIO*
2022 (0.75)

Biologico

Fattoria Ambra

Uve
75% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 10%Canaiolo, 5% Colorino

Vigneto di provenienza
Santa Cristina in Pilli; superficie: 6 Ha; sesto impianto: 2,50x1,00; altitudine: 150 m/slm; ceppi/Ha: 3.300 (vecchi impianti), 5.000 e 6.500 (nuovi impianti); esposizione: sud, sud-est.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2022

  • Regione
    Toscana

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOCG

Santa Cristina in Pilli CARMIGNANO BIO*

Uve

75% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 10%Canaiolo, 5% Colorino

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Santa Cristina in Pilli; superficie: 6 Ha; sesto impianto: 2,50x1,00; altitudine: 150 m/slm; ceppi/Ha: 3.300 (vecchi impianti), 5.000 e 6.500 (nuovi impianti); esposizione: sud, sud-est.

Geologia Del Terreno

Calcare alberese

Resa Per Ettaro

40-50 q/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna.

Vinificazione

Pre-macerazione a freddo per 36 ore e macerazione sulle bucce di 15 giorni a temperatura controllata.

Maturazione E Affinamento

12 mesi in botti di rovere francese e di Slavonia da 25 Hl (50%) e in tonneaux di rovere francese da 3,5 e 5 Hl (50%).

Vino dal colore rosso rubino. Profumo intenso, di buona persistenza, fruttato con note di frutti rossi e ciliegia. In bocca é equilibrato e strutturato.

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