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Selection BRUT GRAND ROSÉ Nuancé Grand Cru
(0.75)

Encry

Questa cuvée celebra l'arte della sfumatura e dell'equilibrio.

Uve
80% Chardonnay, 20% Pinot Noir

Vigneto di provenienza
Frutto di una selezione di sei villaggi Grand Cru, Ambonnay, Bouzy, Verzenay, Avize, Oger e Le Mesnil-sur-Oger.

  • Nazione
    Francia

  • Regione
    Champagne

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosato

  • Spumantizzazione
    Metodo Classico

Selection BRUT GRAND ROSÉ Nuancé Grand Cru

Uve

80% Chardonnay, 20% Pinot Noir

Vigneto Di Provenienza

Frutto di una selezione di sei villaggi Grand Cru, Ambonnay, Bouzy, Verzenay, Avize, Oger e Le Mesnil-sur-Oger.

Vinificazione

Vinifica e compie la prima fermentazione in acciaio termo controllata. Compie una leggera malolattica di 4 settimane che ne ingentilisce l’arrivo in bottiglia dove compie la seconda fermentazione con l’aggiunta di lieviti selezionati che riposano per 36 mesi. Remuage manuale “sur le pupitre” e sboccatura alla voleè.

Maturazione E Affinamento

36 mesi sui lieviti.

Delicato colore rosa salmone con riflessi, spuma fine e persistente. Naso complesso, con profumi di fragoline di bosco e confettura di ribes rosso. Attacco morbido e carnoso, finale fresco ed elegante.

Un rosé che si distingue per eleganza e finezza, in cui ogni sfumatura di colore e gusto racconta l'identità di un territorio.

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