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SUPERIORE SANGIOVESE DI ROMAGNA
2023 (0.375)

Uve
Sangiovese 100%

Vigneto di provenienza
Superficie 1,90ha; sesto impianto 3,00x1,10; altitudine: quote comprese fra 100-150 m/slm; ceppi/Ha 3030; esposizione prevalente sud-ovest.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2023

  • Regione
    Emilia Romagna

  • Formato
    0.375 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOC

SUPERIORE SANGIOVESE DI ROMAGNA

Uve

Sangiovese 100%

Allevamento

Doppio capovolto.

Vigneto Di Provenienza

Superficie 1,90ha; sesto impianto 3,00x1,10; altitudine: quote comprese fra 100-150 m/slm; ceppi/Ha 3030; esposizione prevalente sud-ovest.

Geologia Del Terreno

Ambiente di collina su formazione marnosa-arenacea.

Resa Per Ettaro

90-100q/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna.

Vinificazione

Vinificazione in rosso con macerazione di 16-18 giorni. Una parte delle uve vengono poste ad appassire per 2 mesi e vinificate con macerazione che si protrae per circa 18 giorni.

Maturazione E Affinamento

In acciaio minimo 6 mesi.

Sangiovese ottenuto da uve sceltissime di collina. Moderatamente invecchiato.

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