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VIN SANTO DEL CHIANTI
2016 (0.5)

Podere Gualandi Guido

"Dalla passione per la storia e l'archeologia nasce il desiderio di produrre vino ispirandomi oltre che alle moderne conoscenze enologiche, a molte delle tecniche di vinificazione presenti nell'antica tradizione toscana."

Special

Questo prodotto fa parte dei Nostri Progetti:

Uve
Trebbiano, Malvasia

Vigneto di provenienza
Altitudine 250 m s.l.m.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2016

  • Regione
    Toscana

  • Formato
    0.5 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOC

VIN SANTO DEL CHIANTI

Uve

Trebbiano, Malvasia

Vigneto Di Provenienza

Altitudine 250 m s.l.m.

Geologia Del Terreno

Alberese

Resa Per Ettaro

50 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale utilizzando le tradizionali bigonce.

Vinificazione

L'uva è appesa in un fienile e dopo tre o quattro mesi viene pressata.

Maturazione E Affinamento

Il mosto ottenuto rimane in caratelli in soffitta per oltre tre anni.

Colore dorato, sprigiona sentori di mele fresche, pere e agrumi. La texture corposa regala un retrogusto elegante e persistente.

Vino inserito nel progetto "Interpretazioni".

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