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VINUDILICE
2024 (0.75)

I Vigneri Salvo Foti

Etna: i Vini Umani.

Special

Questo prodotto fa parte dei Nostri Progetti:

Uve
Alicante, Grecanico, Minnella e altrevarietà

Vigneto di provenienza
Bosco in agro di Bronte superficie 0,35Ha - ceppi/Ha 10.000 - sesto impianto 1,00x1,00 - altitudine 1300m/slm - esposizione nord.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Sicilia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosato

VINUDILICE

Uve

Alicante, Grecanico, Minnella e altrevarietà

Allevamento

Alberello etneo con tutore in castagno dell’Etna.

Vigneto Di Provenienza

Bosco in agro di Bronte superficie 0,35Ha - ceppi/Ha 10.000 - sesto impianto 1,00x1,00 - altitudine 1300m/slm - esposizione nord.

Geologia Del Terreno

Sabbioso-vulcanico

Resa Per Ettaro

80 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna, le lavorazioni in vigna si effettuano manualmente e con il mulo.

Vinificazione

Pressatura diretta delle uve intere con decantazione statica e naturale del mosto per circa 30 ore.

Maturazione E Affinamento

In vetro

Temperatura Servizio

10°C

Colore rosa salmone con riflessi ramati, profuma di melone e di frutti rossi aspri, di fragole di bosco, macchia mediterranea e tabacco. Al palato ha una struttura acida fine, estremamente denso e lungo.

Vino inserito nei progetti "Vini Estremi" e "Interpretazioni".

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